DIRECTACASA /
Bauturi /
Nativus Chardonnay de Averesti Sec

Nativus Chardonnay de Averesti Sec

Name: Nativus Chardonnay de Averesti Sec
Brand: Domeniile Averesti
SKU: C2088
Price: 35.90 RON
Availability: InStock

Domeniile Averesti

~~39,27 Lei~~ 35,90 Lei

Soi	Chardonnay – Denumire de Origine Controlată „Huși”
Tip vin	Alb – Sec
Areal	Domeniile Averești – Podgoria Huși
Vie – Struguri	Strugurii au fost recoltați manual cu multă grijă, la un conținut de zahăr de minim 195g/l., apoi desciorchinați fără zdrobire. Boabele de struguri au fost răcite la o temperatură de 10° C și apoi introduse la macerat în presă timp de 6-8 ore.
Vinificație	După decantarea gravitațională timp de 24 ore, mustul a fost fermentat în vase de inox la 12° C timp de 21 zile. Ulterior jumătate din cantitate a fost introdusă în barrique-uri de stejar, unde a stat la maturat 6 luni. În final, s-a realizat integrarea celor 2 componente: una fresh și una baricată.
Colecție	Colectia Nativ este inspirată din simbolistica locului nascută din Cultura Cucuteni, civilizație misterioasă care a creat numeroase repere vizuale inconfundabile pentru Recolta, Dealuri și Munții, Protecția Naturii și Apa Vieții. Sub semnul lor, dependent de echilibrul dintre ele, stă VINUL.
Organoleptic	Arome complexe de flori de salcâm, cu ușoare nuanțe de lemn de stejar, ce completează gustul amplu, elegant, potențat de componenta baricată a vinului. Aciditatea este una nu prea ridicată, medie, dovada că strugurii au fost recoltați la maturitatea deplină. Tușele finale sunt asemeni unor unduiri untoase care îmbracă într-un mod plăcut bolta palatină.
Servire	Bine răcit (8-10*C), alături de carne de porc, vită și mâncăruri picante.

Date tehnice
Alc (% vol.)	13.00%
Zahar (g/l)	5.4